Sitrik turşusu monohidrat CAS No.5949-29-1
Malların təsviri: Limon turşusuMonohirat
Mol.formula: C6H10O8
CAS nömrəsi:5949-29-1
Sinif Standartı: Qida Dərəcəsi Texniki Dərəcəsi
Saflıq:99,5%
Spesifikasiya
| maddə | Spesifikasiyalar | Nəticələr |
| Görünüş | Rəngsiz və ya ağ kristal | Rəngsiz və ya ağ kristal |
| İdentifikasiya | Limit testinə uyğundur | Uyğundur |
| Saflıq | 99,5~101,0% | 99,94% |
| Nəmlik | ≤1,0% | 0,14% |
| sulfat | ≤150ppm | ＜150ppm |
| Okal turşusu | ≤100ppm | ＜100ppm |
| Ağır metallar | ≤5 ppm | ＜5 ppm |
| Alüminium | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Qurğuşun | ≤0,5 ppm | ＜0,5 ppm |
| Arsenik | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
| Merkuri | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
Ərizə
Qida sənayesində istifadə olunur
Citrik turşusu yumşaq və təravətləndirici turşuluğa malikdir, içkilər, soda, şərab, konfet, qəlyanaltılar, biskvitlər, konservləşdirilmiş meyvə şirəsi, süd məhsulları və digər qidaların istehsalında geniş istifadə olunur.Bütün üzvi turşular arasında limon turşusu 70%-dən çox bazar payına malikdir.Bu günə qədər limon turşusunu əvəz edə biləcək heç bir turşu agenti yoxdur.Bir molekul kristal su limon turşusu, əsasən, təravətləndirici içkilər, şirələr, mürəbbələr, fruktoza və bankalar üçün turşulu ətirli agent kimi, həmçinin yeməli yağlar üçün antioksidant kimi istifadə olunur.Eyni zamanda, qidanın hissiyyat xüsusiyyətlərini yaxşılaşdıra, iştahı artıra və bədəndə kalsium və fosforun həzmini və udulmasını təşviq edə bilər.Susuz limon turşusu bərk içkilərdə geniş istifadə olunur.Kalsium sitrat və dəmir sitrat kimi limon turşusunun duzları müəyyən qidalara əlavə edilməli olan gücləndiricilərdir.Trietil sitrat kimi limon turşusunun efirləri, qida qablaşdırması üçün plastik filmlər hazırlamaq üçün toksik olmayan plastikləşdiricilər kimi istifadə edilə bilər.Onlar içki və qida sənayesində turş agentləri və konservantlardır.
Ətraf mühitin mühafizəsi üçün
Sitrik turşu-natrium sitrat tamponu baca qazlarının kükürddən təmizlənməsi üçün istifadə olunur.Çin enerjinin əsas hissəsini təşkil edən kömür ehtiyatları ilə zəngindir.Bununla belə, tüstü qazının kükürddən təmizlənməsinin effektiv texnologiyası mövcud deyil, bu da atmosferin SO2 ilə ciddi çirklənməsi ilə nəticələnir.Hazırda Çinin SO2 emissiyaları son iki ildə təxminən 40 milyon tona çatıb.Effektiv desülfürizasiya prosesini öyrənmək təcilidir.Limon turşusu-natrium sitrat tampon məhlulu aşağı buxar təzyiqinə, toksik olmamasına, sabit kimyəvi xassələrə və yüksək SO2 udma dərəcəsinə görə qiymətli kükürddən təmizləyici absorbentdir.
Paket
25 kq palstik toxunmuş çantada
